レシピブログさんで頂いた、GABANミニパックシリーズで、楽しんでます。
オレガノと、ピンクペパーを使って、サンドウィッチを作りました。
フランス料理でもイタリア料理でもないけど、使ったオレガノの性質を考えると、「仏・伊」でエントリーした方がいいかなあってことで。
【材料】 コッペパン1個分
鶏ささみ 2本
塩胡椒 少々
日本酒 大さじ1
GABANオレガノ 小さじ1/4
マヨネーズ 大さじ1
粒マスタード 小さじ1程度
レタス 1枚程度
GABANピンクペパー 5粒くらい
【作り方】
1. ささみはすじを取り、軽く塩胡椒をして日本酒で酒蒸しする。細かくほぐして冷ます。
2. ささみにオレガノ、マヨネーズを加えてよく混ぜて和える。
3. コッペパンを縦に切れ目をいれ、粒マスタードを塗る。そこへレタスを敷き、2をたっぷりとはさみ、ピンクペパーを飾って出来上がり。
朝ごはんにも、お弁当にもどちらでもおすすめ。
ハーブのお陰で食も進みます。
ああ、やっぱりイタリアンでもフレンチでもないですね。
【レシピブログの「スパイスレシピコンテスト」に参加中です】
鶏ささみ 2本
塩胡椒 少々
日本酒 大さじ1
GABANオレガノ 小さじ1/4
マヨネーズ 大さじ1
粒マスタード 小さじ1程度
レタス 1枚程度
GABANピンクペパー 5粒くらい
【作り方】
1. ささみはすじを取り、軽く塩胡椒をして日本酒で酒蒸しする。細かくほぐして冷ます。
2. ささみにオレガノ、マヨネーズを加えてよく混ぜて和える。
3. コッペパンを縦に切れ目をいれ、粒マスタードを塗る。そこへレタスを敷き、2をたっぷりとはさみ、ピンクペパーを飾って出来上がり。
朝ごはんにも、お弁当にもどちらでもおすすめ。
ハーブのお陰で食も進みます。
ああ、やっぱりイタリアンでもフレンチでもないですね。
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