富士：柿／フルーツカタログ

八百屋さんにおいしい食べ方を教わった。

室温に置いといて、指で押すと少しへこむくらいに熟してきたら、上の方2cmくらいを横に切り取り、スプーンですくって食べるのだという。

柔らかくなったかな・・・と待ちかねて。。。。


本当はもう少し待った方がよかったかな。
でもとろんとして、とてもおいしかった。
柔らかい柿は、実は得意ではないのだが、あんぽ柿に負けない熟成された味わいだった。